Per quali ricette?
Nuvola Super nasce in abbinamento a Nuvola per la preparazione di impasti voluminosi e alveolati, per coloro che ricercano la perfezione delle forme e dei sapori nel cornicione.
FARINA Tipo 0
PROTEINE 13,50%
SHELF LIFE 12 mesi
PANIFICAZIONE W 320/340
ELASTICITÀ P/L 0,50/0,60
